Bibliografie
Bronanalyse
Bron 1: Internationale
bron
May, T. (n.d.).
World History Connected | Vol. 12 No. 1 | Timothy May: The Chinggis Exchange:
the Mongol Empire and Global Impact on Warfare. https://worldhistoryconnected.press.uillinois.edu/12.1/forum_may.html
Big ideas:
Het belangrijkste dat ik heb gevonden uit deze bron
is de term "Chinggis Exchange" Hieruit blijkt dat in de korte tijdspanne dat
het Mongoolse Rijk heeft bestaan men redelijk autonoom aan handel kon doen.
De handelscontacten werden groter en hieruit kon alcohol zich makkelijk
verspreiden over Eurazië.
CRAAP test:
Currency: Deze publicatie is uit 2012. Technisch gezien valt dit buiten de 5 jaar-span van de CRAAP test. Maar over het algemeen is het een recent artikel waarbij zowel bronnen van tientallen jaren oud, alsook recente bronnen worden gebruikt.
Relevance: Het artikel gaat voornamelijk over de invloed van de Mongoolse veroveringen op oorlogsvoering. Toch is er een groot deel gespendeerd aan andere gevolgen van de veroveringen. Namelijk wat er gebeurde met geplunderde zaken zoals alcohol. Het is dus zeker relevant voor het onderzoek.
Authority: De auteur is een professor Centraal Euraziatische geschiedenis aan de universiteit van North Georgia.
Accuracy: De
auteur gebruikt verschillende bronnen om zijn publicatie te staven.
Purpose: Het
doel van dit artikel is de lezer informeren over de gevolgen van de Mongoolse
veroveringen in Eurazië.
Bron 2:
Christensen, E. (2023, June 24). Azteekse
jaguarkrijgers offerden gevangenen aan de goden. Historia. https://historianet.nl/beschavingen/azteekse-jaguarkrijgers-offerden-gevangenen-aan-de-goden
Big ideas:
Het voornaamste idee uit deze bron is dat Alcohol
bij de Azteken gezien werd als een geschenk van de goden. Alcohol werd zowel
bij de Adel als op ceremonies gedronken door krijgers. Voor de doorsnee
Azteek was alcohol uit den boze.
CRAAP test:
Currency: Deze publicatie is uit 2023. Het is dus een recent historisch werk.
Relevance: Het artikel is voornamelijk over mensenoffers. Toch zijn er enkele passages besteed aan het gebruik van Alcohol binnen het Azteekse rijk.
Authority: Het artikel werd gepubliceerd op historia.net Deze website is historisch correct en laagdrempelig voor de doorsnee lezer. De auteur Else Christenssen heeft meerdere artikels geschreven op deze website.
Accuracy: De website brengt geschiedenisartikels voor mensen geïnteresseerd in verschillende aspecten van geschiedenis.
Purpose: Het doel van dit artikel is de lezer te laten ontspannen en informeren over verschillende kenmerken van de Azteekse samenleving.
Bron 3:
Koops, E. (2023, May 2). Een geschiedenis van bier & pils. Historiek. https://historiek.net/korte-geschiedenis-van-bier-pils-biertje/134508/
Big ideas:
Het belangrijkste dat we uit de bron hebben gehaald is het ontstaan van Alcohol. Hierin wordt vermeld dat landbouw aan de basis ligt om tot alcohol te komen. Ook gaat de bron uit dat we niet met zekerheid kunnen zeggen waar alcohol ontstaan is aangezien landbouw wereldwijd zich op verschillende plaatsen ontwikkelde.
CRAAP test:
Currency: Deze publicatie is uit 2023. Het is dus een recent historisch werk.
Relevance: Het artikel gaat over de geschiedenis van bier, een alcoholische drank. Het is dus relevant voor onze doorloper.
Authority: Het artikel werd gepubliceerd op historiek.net. Op deze website worden onafhankelijke geschiedenismagazines gepubliceerd voor een breed publiek. Het is gemaakt in samenwerking met Enne Koops, historicus en docent geschiedenis.
Accuracy: De
website verwijst naar bronnen en andere
artikels die hun artikel staven
Purpose: Het doel van dit artikel is de lezer te laten ontspannen en informeren over verschillende kenmerken van de historiek van bier.
Bron 4:
Alcohol in het oude Griekenland. (2023, July 12). IsGeschiedenis. https://isgeschiedenis.nl/nieuws/alcohol-in-het-oude-griekenland
Big ideas:
Het voornaamste dat we uit deze bron hebben gehaald zijn de drinkgewoontes in het oude Griekenland. Hierbij gaat het voornamelijk over het gebruik van wijn. Wijn werd gezien als een teken van wijsheid aangezien het de geest vrijmaakt. Hiernaast wordt ook het religieuze aspect van wijn aangehaald.
Bron 5:
Eerste Schotse whisky. (2020, October 9). IsGeschiedenis. https://isgeschiedenis.nl/nieuws/eerste-schotse-whisky
Big ideas:
Uit deze bron hebben we heel wat kenmerken van Schotse Whisky gehaald. Zoals de eerste bronnen die naar deze drank verwijzen, maar ook de productiemethoden en aspecten van de drank. Hiernaast komt in deze bron ook chronologisch het gebruik en de regelgeving rond whisky aan bod.
Bron 6:
Drink Baijiu. (2021, December 10). Drink Baijiu - The Story of Baijiu A brief history of Chinese spirits. https://drinkbaijiu.com/bai-ology/the-story-of-baijiu/
Big ideas:
In deze bron wordt heel beknopt en laagdrempelig de geschiedenis van Alcohol in China uitgelegd. Dit hebben we gebruikt om een algemeen beeld te schetsen van het gebruik van alcohol in het oude China.
Bronnenlijst
Afrika
1) Alcohol. (n.d.). Obo. https://www-oxfordbibliographies-com.translate.goog/display/document/obo-9780199846733/obo-9780199846733-0220.xml?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=nl&_x_tr_hl=nl&_x_tr_pto=rq
2) Geschiedenis
van de rum. (2020, October 9). IsGeschiedenis.
https://isgeschiedenis.nl/nieuws/geschiedenis-van-de-rum
3) Koops, E. (2023, May 2). Een geschiedenis van bier & pils. Historiek. https://historiek.net/korte-geschiedenis-van-bier-pils-biertje/134508/
Amerika
1) Christensen, E. (2023, June 24). Azteekse jaguarkrijgers offerden gevangenen aan de goden. Historia. https://historianet.nl/beschavingen/azteekse-jaguarkrijgers-offerden-gevangenen-aan-de-goden
2) Nomu.Be. (2021, June 2). De geschiedenis van Tequila - Nomu. Nomu. https://nomu.be/de-geschiedenis-van-tequila/
3) Verswijvel, W., & Verswijvel, W. (2021, February 2). Everyone has a tequila story: 5 dingen die je nog niet wist over tequila. Culy. https://www.culy.nl/inspiratie/drinken/5-feiten-tequila/
4) Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. (2020, January 17). Mexico produceerde 669 liters tequila per minuut in 2019. Nieuwsbericht | Agroberichten Buitenland. https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2020/01/16/mexico-produceerde-669-liters-tequila-per-minuut-in-2019
5) @oray_wine. (n.d.). Tequila, de kenmerkende geest van Mexico - Oray. https://oray-wine.com/nl/tequila-mexicos-signature-spirit/
6) Mexicaanse cultuur de Mexicaanse cultuur ontmoet het tequila effect - FasterCapital. (n.d.). FasterCapital https://fastercapital.com/nl/inhoud/Mexicaanse-cultuur--de-Mexicaanse-cultuur-ontmoet-het-tequila-effect.html#De-geschiedenis-van-Tequila
7) Andriessen, K. (2019, November 1). Viering 'dag van de doden' in Den Haag: lekkere tequila's en lugubere skeletten. Den Haag Centraal. https://www.denhaagcentraal.net/eten-drinken/viering-dia-de-muertos-op-grote-markt-lekkere-tequilas-en-lugubere-skeletten/?fbclid=IwAR2iEwkY0a24NcwmyjjoAQ3Oj8I4LaLq-rPoMQqM_ghE2SRebTwHzXYuA_4
8) Visser, Y. (2021, June 5). Schoen van een "moonshiner" (ca. 1922). Historiek. https://historiek.net/schoen-van-een-moonshiner-ca-1922/34451/
9) BBC News. (2010, July 18). Moonshine "tempts new generation." BBC News. https://www.bbc.com/news/world-us-canada-10556048
Azië
1) Brewing beer in the Han Empire (202 B.C. to 220 AD) - Beer Studies. (n.d.). https://beer-studies.com/en/world-history/First-empires/Han-great-empire
2) Drink Baijiu. (2021, December 10). Drink Baijiu - The Story of Baijiu A brief history of Chinese spirits. https://drinkbaijiu.com/bai-ology/the-story-of-baijiu/
3) Gershon, L. (2021, September 2). Remains of 9,000-Year-Old beer found in China. Smithsonian Magazine. https://www.smithsonianmag.com/smart-news/remains-9000-year-old-beer-found-china-180978563/
4) May, T. (n.d.). World History Connected | Vol. 12 No. 1 | Timothy May: The Chinggis Exchange: the Mongol Empire and Global Impact on Warfare. https://worldhistoryconnected.press.uillinois.edu/12.1/forum_may.html
Europa
1) Alcohol in het oude Griekenland. (2023, July 12). IsGeschiedenis. https://isgeschiedenis.nl/nieuws/alcohol-in-het-oude-griekenland
2) Eerste Schotse whisky. (2020, October 9). IsGeschiedenis. https://isgeschiedenis.nl/nieuws/eerste-schotse-whisky
3) Hansondj, & Hansondj. (2023). History of Beer: Timelines throughout History. Alcohol Problems and Solutions. https://www.alcoholproblemsandsolutions.org/history-of-beer-timelines-throughout-history/
4) Vissers, B. (2023, July 24). Belgisch bier en zijn invloed op het toerisme in België. Streekmarkt/FoodBelgium. https://streekproduct.streekmarkt.be/belgisch-bier-en-zijn-invloed-op-het-toerisme-in-belgie/
5) Vissers, B. (2023, July 21). De rol van Belgisch bier in de Belgische cultuur. Streekmarkt/FoodBelgium. https://streekproduct.streekmarkt.be/de-rol-van-belgisch-bier-in-de-belgische-cultuur/
6) Stl. (2014, June 25). 'Logo van Stella Artois is oudste ter wereld.' Het Nieuwsblad. https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20140624_01153243